【青ちゃん家】看板メニュー誕生なるか?とりあえずスモークスモーク。

あつまり処 あおちゃん家  青樹です。

先日小田原に行った際にお仲間から開店祝いに立派な燻製器をいただきました。
素人にはハイスペック過ぎて使いこなせるか心配ですけど本当にありがたいですね。
試しに半熟玉子と干物をスモークしてみました。

お店が暇なので時間はたっぷりあるのですよ、トホホ(笑)
まだお客様に提供できるレベルではありませんがいつかは看板メニューにしていきたいですね。
ご興味あれば召し上がってみてください。
明日あたりが香りが落ち着きそうです。

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